Non semplice ma semplicissima.
Buona, anzi no, buonissima!!!
Insomma, è proprio una ricettina furba, di quelle che ti sfiziano il palato e salvano la cena quando si arriva a casa all'ultimo momento e non si ha avuto il tempo di organizzare granchè.
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SFOGLIETTA SEMPLICE
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 gr. di ricotta vaccina
100 gr. di gorgonzola
100 gr. di crescenza
2 uova
parmigiano
sale
pepe
semi di sesamo
semi di papavero
Stendere la pasta sfoglia su carta da forno e posizionarla sulla placca di cottura.
In una ciotola lavorare con una frusta la ricotta, il gorgonzola, la crescenza, un uovo più un albume, parmigiano, sale e pepe.
Quando il tutto è amalgamato, stendere la farcia al centro della sfoglia nel senso della lunghezza e richiudere per bene sigillando i bordi.
Spennellare con il tuorlo battuto dell'uovo rimasto e ricoprire con i semi di sesamo e di papavero.
Cuocere in forno già caldo a 180° per venti minuti.
Ma ciaoooooo! Che splendida ricetta! Che bello, dopo di te sono la tua prima follower!!! Un onore!!!!!
RispondiEliminaColgo l’occasione per invitarti al mio nuovo contest “Creazioni in Kucina”, dove potrai partecipare con ricette vegetariane, etniche o lievitati. In palio splendidi regali totalmente realizzati a mano dalla mia amica Eleonora ERCreazioni. Ti lascio il link così puoi scoprire di che si tratta:
http://www.kucinadikiara.it/2015/06/creazioni-in-kucina.html
Un abbraccio e buona serata,
Chiara
Ciao Kiara!!!!!! Dopo l'emozione del primo commento, arriva quella della prima follower!!!!!
EliminaGrazie per essere passata di qui e aver deciso di dare una sbirciata di tanto in tanto :))
Partecipo volentieri al tuo contest, il mio primo contest :))
Un abbraccio e buona serata anche a te